1 |
| | NPM | : 1533010004 | | NAMA | : AMINA | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/9/2020 11:04:03 AM | | TGL.YUDISIUM | : Friday, December 6, 2019 | | Judul Skripsi | :
Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Vegetable Leather Daun Kenikir (Cosmos caudatus) dengan Kajian Penambahan Kappa Karagenan dan Gliserol
|
|
2 |
| | NPM | : 1533010006 | | NAMA | : FEBRIANA PRISKILA TO`BIANG | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/9/2020 11:07:17 AM | | TGL.YUDISIUM | : Friday, December 6, 2019 | | Judul Skripsi | : KARAKTERISTIK MINUMAN FERMENTASI SARI JAMBU KRISTAL (Psidium guajava L) DENGAN PENAMBAHAN SUSU SKIM DAN KONSENTRASI STARTER BAL
|
|
3 |
| | NPM | : 1533010018 | | NAMA | : LAILA SAMI'ATUL MUNAWAROH | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/9/2020 9:55:59 AM | | TGL.YUDISIUM | : Friday, December 6, 2019 | | Judul Skripsi | :
Karakteristik Food Bars Berbasis Tepung Jagung Termodifikasi dan Tepung Tempe yang Diperkaya Buah Murbei (Morus nigra L.)
|
|
4 |
| | NPM | : 1533010032 | | NAMA | : MEGA LELITA PUTRI | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 11:22:12 AM | | TGL.YUDISIUM | : Friday, December 6, 2019 | | Judul Skripsi | : Karakteristik Fisikokimia Minuman Serbuk Dari Sari Jeruk Dan Kulit Jeruk Limau Menggunakan Bahan Pengisi Campuran Maltodekstrin Pati Kimpul Dan Bahan Pengisi Lain (Gum Arab, Na-CMC, Karagenan)
|
|
5 |
| | NPM | : 1433010025 | | NAMA | : SALMAH A.ALHADAD | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/29/2020 1:33:15 PM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | :
Viabilitas Bakteri Asam Laktat Pada Eskrim Sinbiotik Biji Labu Kuning (Curcubita Moschata) Dengan Penambahan Susu skim Sebagai Cryoprotectant
|
|
6 |
| | NPM | : 1433010030 | | NAMA | : PUTRI YUNITA TRI CAHYANI | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/29/2020 3:46:47 PM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : KARAKTERISTIK DAN ANALISIS MASA SIMPAN SELAI
CEMEPDAK DARI PERLAKUAN PENAMBAHAN
GULA DAN ASAM SITRAT
|
|
7 |
| | NPM | : 1433010034 | | NAMA | : RAWIRI YUNIA RATNA | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/29/2020 3:59:28 PM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : KARAKTERISTIK BISKUIT RENDAH GLIKEMIK INDEKS
DARI TEPUNG KOMPOSIT (TEPUNG PEDADA
(Sonneratia caseolaris), TEPUNG LINDUR
(Bruguirea gymnorriza), TEPUNG TALAS
(Xanthosoma violaceum), dan TEPUNG
UWI PUTIH LEGI (Dioscorea alata))
|
|
8 |
| | NPM | : 1433010037 | | NAMA | : RACHMI IFULANSARI | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/29/2020 3:56:05 PM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : Pembuatan Mellorine Dari Sari Kacang Tunggak : Filtrat Uwi Ungu dan Konsentrasi CMC (Carboxy Methyl Cellulose)
|
|
9 |
| | NPM | : 1433010040 | | NAMA | : REZLANY DINDA KARTIKA | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/29/2020 3:52:15 PM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : Proporsi tepung tapioka dan tepung keong sawah (Pilla ampulacea) dengan Penambahan Natrium Bikarbonat Terhadap Karakteristik Kerupuk
|
|
10 |
| | NPM | : 1533010001 | | NAMA | : ANINDYA RAHMADANI ERWANTO | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 11:18:48 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | :
PENGARUH PROPORSI APEL AFKIR (Malus sylvestris Mill) DAN DAUN KELOR (Moringa oleifera) SERTA
KONSENTRASI PENSTABIL CMC TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS VELVA
|
|
11 |
| | NPM | : 1533010002 | | NAMA | : YASINDA HERDIANTIK | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 11:17:52 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | :
KARAKTERISTIK PERMEN JELLY KENCUR (KAEMPFERIA GALANGA L) DAN JAHE MERAH
(ZINGIBER OFFICINALE VAR. RUBRUM) DENGAN PERLAKUAN JENIS GULA RENDAH KALORI
DAN KONSENTRASI PEKTIN
|
|
12 |
| | NPM | : 1533010003 | | NAMA | : DELBRA ALIFFAUZIAH | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 1:51:59 PM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : Karakteristik Fisiko Kimia Mie Kering Non Gluten dari Tepung Komposit (Kimpul Termodifikasi, Porang dan Kedelai) dengan Penambahan Telur
|
|
13 |
| | NPM | : 1533010010 | | NAMA | : ARDILINI DESTYANING ARUM | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 11:29:35 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : KARAKTERISTIK MINUMAN SINBIOTIK DARI EKSTRAK UMBI BENGKUANG (Pachyrizus erosus L.) DAN SUSU BIJI BUNGA MATAHARI (Helianthus annuus L.)
|
|
14 |
| | NPM | : 1533010014 | | NAMA | : IRHAMNA DYAH ANINDHITA | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 1:53:33 PM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | :
KARAKTERISITIK FISIKOKIMIA COOKIES FUNGSIONAL TEPUNG KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium) TERMODIFIKASI DAN PENAMBAHAN DAUN ALUR (Suaeda maritima)
|
|
15 |
| | NPM | : 1533010021 | | NAMA | : MA`FAZA RIZKA FEBRIANA | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 11:16:31 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | :
PENGARUH BENTUK DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA
TEPUNG JAGUNG TERMODIFIKASI MENGGUNAKAN LACTOBACILLUS PLANTARUM FNCC0027
|
|
16 |
| | NPM | : 1533010030 | | NAMA | : KEN RATRI DYAH PALUPI | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/29/2020 11:05:59 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : Karakteristik Fisiko Kimia Velva Pisang Barlin (Musa acuminata (AA)) Dengan Penambahan Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus (L.) Merr) Dan CMC (Carboxy Methyl Cellulose)
|
|
17 |
| | NPM | : 1533010047 | | NAMA | : ALODIA VESTRA | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 11:27:01 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA BERAS ANALOG DARI TEPUNG KOMPOSIT (TEPUNG MOCAF:TEPUNG SAGU:TEPUNG KEDELAI:TEPUNG DAUN KELOR) DENGAN PENAMBAHAN KARAGENAN SEBAGAI BAHAN PENGIKAT
|
|
18 |
| | NPM | : 1533010051 | | NAMA | : NOVIYA DWI AYU LESTARI | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 11:03:30 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : Pembuatan Minuman Serbuk mengkudu (Morinda citrifolia) dengan penggunaan
maltodekstrin pati kimpul (Xanthosoma sagittifolium) dan Rumput laut (Eucheuma
cottonii) sebagai alternatif minuman fungsional
|
|
19 |
| | NPM | : 1533010052 | | NAMA | : NOVELLIN MEIDY RIYANTO | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 1:39:37 PM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : Pembuatan Tepung Walur (Amorphophallus campalunatus var. Sylvestris) Termodifikasi Secara Fermentasi
Dengan Lactobacillus plantarum IS-10506
|
|
20 |
| | NPM | : 1533010053 | | NAMA | : RIZKI TRIAMINARTI | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 11:05:29 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : KARAKTERISTIK DAN AKTIVITAS PREBIOTIK TEPUNG UWI (Dioscorea alata) YANG DIMODIFIKASI DENGAN FERMENTASI DAN AUTOCLAVING-COOLING |
|
21 |
| | NPM | : 1533010057 | | NAMA | : ELISSA FATMA SARI | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 10:57:54 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : FORMULASI TABLET DAUN SIRIH HIJAU (Piper betleL.) DENGAN PENAMBAHAN PATI
PREGELATINISASI DAN MALTODEKSTRIN UMBI KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium)
|
|
22 |
| | NPM | : 1533010059 | | NAMA | : AFRA SALSABIILA | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 11:00:04 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : PENGARUH PROPORSI TEPUNG SORGUM TERMODIFIKASI DAN TEPUNG TAPIOKA SERTA LAMA PENGUKUSAN TERHADAP KARAKTERISTIK FLAKES
|
|
23 |
| | NPM | : 1533010061 | | NAMA | : SINDY PUSPITA SARI | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 11:47:00 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : Karakteristik dan Stabilitas Ekstrak Warna Bunga Mexican Petunia dari Perlakuan Jenis dan Konsentrasi Asam
|
|
24 |
| | NPM | : 1533010065 | | NAMA | : RATNA NUR FITRIA MABBRURY | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 10:55:53 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : PENGARUH PENGENCERAN SARI DAUN ALUR DAN KONSENTRASI MALTODEKSTRIN
UMBI TALAS TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN
ORGANOLEPTIK MINUMAN INSTAN ALUR
|
|
25 |
| | NPM | : 1533010067 | | NAMA | : AZMI ISFRAINI HANIM | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/29/2020 8:33:28 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : Karakteristik fisikokimia dan masa simpan abon dengan perlakuan proporsi jerami nangka : udang rebon dan penambahan gula merah
|
|
26 |
| | NPM | : 1533010068 | | NAMA | : QORI`ATUL MAQIILAA | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 3:28:55 PM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : Pembuatan Biskuit Non Gluten dari Tepung Komposit (Tepung Kimpul Alami dan Termodifikasi, Tepung Jagung, dengan Tepung Kedelai) serta Penambahan Kuning Telur
|
|
27 |
| | NPM | : 1533010071 | | NAMA | : NUZUL NURROCHMA RENDRAGRAHA | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 10:48:36 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | :
Karakteristik Cone Es Krim Dengan Perlakuan Proporsi Tepung Mocaf dan Tepung Biji Durian Dengan Penambahan Minyak Kelapa
|
|
28 |
| | NPM | : 1533010073 | | NAMA | : Setyandari Ayu Larasati | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/30/2020 10:12:34 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : KARAKTERISTIK BERAS ANALOG BERBASIS PATI GANYONG PUTIH DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KEDELAI (Glycine Max) DAN GMS (Gliserol Monostearat)
|
|
29 |
| | NPM | : 1533010075 | | NAMA | : BULAN YUMNA ISLAMI | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 11:28:07 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Soyghurt dari Kedelai Hitam (Glycine soja sieb) dan Beras Ketan Hitam (Oryza sativa var.glutinosa)
|
|
30 |
| | NPM | : 1533010077 | | NAMA | : FADLLUR ROHMAWATI | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/29/2020 11:03:17 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : Pengaruh Lama Pengeringan dan Penyimpanan terhadap Karakteristik Bandeng Sapit Gunung Anyar Tambak
|
|
31 |
| | NPM | : 1533010085 | | NAMA | : Mohamad Fariz Wahyu Dianto | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 11:19:49 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | :
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DENDENG RESTRUKTURISASI (KAJIAN PROPORSI REBUNG : IKAN TERI DAN PENAMBAHAN Na-ALGINAT)
|
|
32 |
| | NPM | : 1533010090 | | NAMA | : Kevin Attala Putra | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/29/2020 8:41:31 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN DAN EKSTRAK TEH HIJAU (Camellia Sinensis) PADA KARAKTERISTIK ES KRIM SUSU KAMBING
|
|
33 |
| | NPM | : 1533010092 | | NAMA | : Pratiwi Eka Murliati | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/28/2020 11:01:07 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : PEMBUATAN PERMEN JELLY DAUN DEWA (Gynura pseudochina (Lour) DC) (KAJIAN
KONSENTRASI ALGINAT, KARAGENAN, DAN GUM ARAB)
|
|
34 |
| | NPM | : 1533010099 | | NAMA | : Aziiza Nur Alima | | Tgl.Registrasi Wisuda | : 1/29/2020 11:07:58 AM | | TGL.YUDISIUM | : Monday, January 27, 2020 | | Judul Skripsi | : Pengaruh siklus pemanasan dan pendinginan (autoclaving-cooling cycling) dan lama pemanasan terhadap sifat fisikokimia pati walur (amorphophallus campanulatus var. sylvestris) termodifikasi
|
|